Turski odgovor na maslac od kikirikija s džemom; tahan je pomiješan s pekmezom i čini ukusan namaz koji je u isto vrijeme poznat i egzotičan.
“Jedan od najvažnijih razloga zašto volim tahini i melasu je zato što su potpuno prirodni i proizvode se bez potrebe za konzervansima, aditivima i dodatnim uljem.”
Kako se dobiva melasa?
Dobiva se usitnjavanjem voća poput grožđa, duda ili rogača i kuhanjem u vakuumskim kotlovima na temperaturi koja ne prelazi 68 ° C bez dodavanja bilo kakvih aditiva, konzervansa ili zaslađivača.
Blagodati melase
Melasa djeci pruža jaču strukturu kostiju zbog kalcija koji sadrži.
Zahvaljujući prirodnom šećeru i željezu koje sadrži, ima važnu ulogu u razvoju inteligencije djece.
Zahvaljujući vitaminima, mineralima, a posebno željezu, visoko se preporučuje trudnicama i dojiljama.
Da bi se dijete dobro hranilo tijekom rasta, ravnoteža aminokiselina mora biti dobra..
Pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica i jača imunološki sustav.
Iako je 15% dnevne potrebe za vitaminom B6 zadovoljeno melasom, pomaže kontrolirati količinu masti i kolesterola u tijelu zahvaljujući vitaminu (B6).
Učinkovit je antioksidans. Pomaže u zaštiti od raka i srčanih bolesti.
Blagodati Tahinija
Tahini je prirodni, bogati izvor vlakana.
Bogat je mineralima cinka, željeza, bakra i selena koji podržavaju imunološki sustav. Jača imunološki sustav i smanjuje rizik od bolesti u sezonskim promjenama.
Sadržaj masnih kiselina Omega 3 i Omega 6 ‘štiti zdravlje mozga. Zajedno štite živčane stanice i sprečavaju gubitak pamćenja u starijoj dobi.
Zahvaljujući visokoj količini biljnih bjelančevina, jača mišiće. Značajno doprinosi razvoju mišića kod djece.
Tahini konzumiraju sportaši nakon teških treninga kako bi spriječili umor mišića.
Suprotno uvriježenom mišljenju, tahini ne sadrži kolesterol. Zahvaljujući fitosterolu koji sadrži, štiti od nekih vrsta raka, kao i pomaže u smanjenju razine kolesterola.
Pruža zaštitu protiv nekih toksina stvorenih otrovnim spojevima, teškim lijekovima i zračenjem.
Reviews
There are no reviews yet.